tillbaka
Bild på Sara Begners recept Kyckling och nudlar med sesamBild på Sara Begner och på hennes recept Kyckling och nudlar med sesam
Mustaschkampens mustaschikon

Sara Begner bjuder på snabblagad vardagsrätt - Kyckling och nudlar med sesam

Sara Begner är kocken, näringsterapeuten och näringsfysiologen som arbetar som chef för Coops provkök där hon bland annat ansvar för framtagandet av Coops recept. Hon är dessutom en våra ambassadörer i Mustaschkampen 2022 och här bjuder hon på ett nyttigt, hälsosamt och snabblagat recept på kyckling och nudlar med sesam. Det är en vardagsrätt som du tillagar i ugnen. Kyckling och broccoli blandas med sesamolja, soja, vitlök, honung, ingefära och vänds sedan runt med äggnudlar.

Läs gärna mer om Sara och hennes recept på köket.se. Du hittar även Sara Begner på Facebook, på Coops Facebook och här på hennes Instagram.

Kyckling och nudlar med sesam

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner:

600 g kycklinginnerfilé

500 g broccoli

1 gul lök, strimlad

200 g äggnudlar

1 dl japansk soja

Marinad:

2 msk sesamolja

2 tsk kinesisk soja

1 dl neutral olja

2 msk honung

2 vitlöksklyftor, tunt skivade

20 g ingefära, riven

1 dl sesamfrön, ev torrostade

0.5 tsk salt

2 tsk chiliflakes

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Blanda sesamolja, kinesisk soja, olja, honung, vitlök, ingefära, sesamfrön, salt och hälften av chiliflakesen.

Skär broccolin i buketter och stjälken i slantar. Vänd ihop marinaden med kyckling, broccoli och lök.

Fördela i en långpanna. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter tills kycklingen är klar och broccolin har fin färg.

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet.

Vänd ihop nudlarna med soja och det ugnsrostade på plåten. Smaka av med salt. Toppa med chiliflakes och eventuellt extra sesamfrön.

Dela artikeln
Foto:

Stöd kampen mot prostatacancer

Scanna koden i Swishappen för att stödja kampen mot prostatacancer med 50 kr.
Varje krona räknas!

Stöd kampen mot prostatacancer. Varenda krona räknas! Swisha valfritt belopp.

Swisha ditt stöd
QR-kod för Swishbetalningar.

Eller Swisha valfritt belopp till

900 10 17
Logga: SwishLogotyp: 90 konto - Svensk insamlingskontrollLogotyp: 90 konto - Svensk insamlingskontroll